setsublog

まったり気ままに好きなことを。

【真夜中のつぶやき】食事・献立の悩みは延々と尽きない

f:id:setsublog:20200102215702p:plain

1日3食作るとなると献立もあれやこれやと考えるのだけれど、如何せん子供が「食べてくれない」という事態がしばしば起こる。

 

この前食べてくれたからと、野菜を細かくして忍ばせてみても「人参が入っているから食べたくない」「お菓子を食べる」「ホットケーキが食べたい」と主張が激しい。

 

葉物野菜は色々出してみても食べてくれず、根菜類もこの味付けは好きだけど違う味付けにすると全く食べなかったり、またはいつもと食感が異なると食べなかったり。

 

そんな野菜嫌いの我が子が好んで食べているのが「青汁+フォローアップミルク(時々ヨーグルト)入りのパンケーキ」だ。

 

「ヤクルト 葉っぱのミルク」は 一般的な青汁よりもクセが少なく、飲みやすい味で私も気に入っている。

ヤクルト 葉っぱのミルク 7g×20袋

ヤクルト 葉っぱのミルク 7g×20袋

  • メディア: ヘルスケア&ケア用品
 

 

スティックタイプなので混ぜやすく、色味もきれいに出る。

 

それに合わせて栄養のプラスになればとフォローアップミルクの粉末を足している。

 

 

こちらもスティックタイプなので、計ったりする手間がなく、ささっとまざってくれるので とても便利で常備している。

 

ホットケーキミックスの甘味だけでは物足りないかな?と感じるときはバナナをすりつぶして入れてみたり、メープルシロップをごく少量混ぜ込んでみたりしている。

 

作り方はいたって簡単で、ホットケーキミックスに表記されているレシピの分量に青汁スティック1本とフォローアップミルクスティックを1本混ぜて、マクドナルドのプチパンケーキくらいのサイズに焼くだけ。

 

青汁の癖がないので、本当にパクパクと食べてくれる。

 

なんとかこれで葉物野菜の栄養を補えたらと思いながら、小さなパンケーキをせっせと焼いている。

 

 

他に好きなものといえばコロッケや唐揚げなどで、揚げ物類となると糖質や脂質も気になってくる。

 

離乳食初期は野菜もよく食べていてくれたのに、自己主張ができるようになってきてからはどうにもうまくいっていない。

 

ひとまず、病気もほとんどせず体重も身長も平均的なので、ギスギスして互いに食事がストレスにならないようにとは思っているが、やはり栄養の偏りが気になってしまう。

 

 食べなくとも根気よくいろいろなおかずを出してみたり、「これ美味しいよ」と声かけをしながら食べる姿を見せてみたり、調理方法をかえてみたり。

 

それでも、3食365日毎食ごとに「食べない」「いらない」と言われてしまうのは流石に料理をしていてぐったりしてしまうので、1日の3食中2〜3品は「子供自身が好きなもの・食べてくれるもの」を入れて献立を組むことにした。

 

 

私自身、幼少期に嫌いなものを無理やり食べさせられて辛かったという記憶が今だに鮮明に残っているので、我が子が食事自体を嫌いにならないようにとあれこれ試行錯誤中。

 

何か良い方法が見つかったらまとめてブログに書こうかな。



ブログについて    プライバシーポリシー  お問い合わせフォーム